Un bon vin de Porto est parfait seul, mais pour rafraîchir la journée ou prolonger la nuit, il est aussi délicieux dans des cocktails au vin de Porto. Ici sont les meilleures recettes de cocktails au vin de Porto choisis par le "master blender" de Golddrink pour toutes les occasions.
Un cocktail rafraîchissant de Porto avec citron vert frais
INGRÉDIENTS:
4 cl. Vin de Porto Sequeirinha Réserve blanc
2cl. Triple sec
1 cl. Sirop de sucre Oxefruit
1,5 cl. Jus de citron vert frais pressé.
COMMENT FAIRE:
Mettre le tout dans un mixeur un shake-it
Remplir un verre de glace pilée et verser le liquide dans le verre. Peut être décoré d'une tranche de citron vert. Vous pouvez également avant d'utiliser le verre, toucher le bord du verre avec de la chaux et tremper le verre dans du sel pour obtenir un "anneau de sel" sur le verre.
Un cocktail de vin de Porto irrésistible pour la soirée
INGRÉDIENTS:
6cl. Vin de Porto Ruby Réserve de Sequeirinha
2cl. Triple Sec
1 cl. Sirop d'Oxfruit
2 cl. Citron vert frais pressé
15cl. Limonade Folkingtons
COMMENT FAIRE:
Mettez tout - sauf la limonade - dans un verre à cocktail avec de la glace et secouez. Remplissez le verre à boisson avec de la glace, versez le liquide et ajoutez la limonade. Remuer à la cuillère et décorer d'une tranche d'écorce d'orange.
Un cocktail classique revisité au Vin de Porto
INGRÉDIENTS:
5 cl. Vin de Porto Tawny Réserve Sequeirinha
1 cl. Jus de citron vert frais pressé
12 cl. Bière au gingembre Folkingtons
COMMENT LE FAIRE:
Mettez des glaçons dans une tasse en cuivre (ou un verre à boire). Mettez les ingrédients dedans et remuez. Décorer avec une tranche de citron vert ou un peu de feuilles de menthe. Battez les feuilles avant de les mettre dans la boisson pour plus de saveur.
Un séduisant cocktail de Vin de Porto pour voir la vie en rose
INGRÉDIENTS:
8cl. Vin de Porto Sequeirinha Rosé
12cl. Limonade Folkington
COMMENT FAIRE:
Mélangez les deux ingrédients dans un verre, ajoutez de la glace et décorez d'une fraise. Vous pouvez utiliser des fraises surgelées à la place des glaçons. Vous pouvez également mettre le Porto Rosé dans un bol avec des fraises fraîchement coupées pendant la nuit. Il donne un magnifique goût de fraise.
"We cannot wait to come back next year when the Hotel and restaurant is fully-operational. We highly recommend this place especially if you are looking for a boutique-style and more personalized service as compared to the mass and touristic offers in the Douro Valley."
"We had an amazing wine-tasting lunch and tour at Quinta das Sequeirinhas! The wine and food were generous and indeed a culinary experience! Beatrice, our Guide was very friendly and knowledgeable."
"Thank you Catarina and Beatriz for a great day and making our day extra special with Rose port wine, port glasses and jam. We wanted to share the video and photos of our engagement with you and your team. We look forward to ordering my Rose port in the future from your winery and maybe order a few bottle to have at our wedding in the future. Cheers!"
"Thank you for hosting us at your beautiful winery last week with our family and friends. We were so excited when we heard we were the first couple to get engaged at your winery."
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