Connu pour inspirer les voyageurs du monde entier à travers ses livres de voyage, l'auteur américain Rick Steves, après sa visite au Portugal, n'a pas manqué de rappeler la Quinta de Marrocos lorsqu'il a écrit à propos des choses les plus merveilleuses de la culture et de la tradition portugaises. "... C'est une expérience mémorable, et la meilleure façon d'apprécier un petit bout merveilleusement buvable de la culture portugaise."
